Baby kari s dýní a cizrnou – lehký oběd vonící exotikou
„Garam masala, koriandr, kokosové mléko a také Ghí s kurkumou a pepřem se postarají o to, aby se z běžné zeleniny stal lahodný pokrm vonící dálkami. Dýně navíc obsahuje důležité minerály […]
„Garam masala, koriandr, kokosové mléko a také Ghí s kurkumou a pepřem se postarají o to, aby se z běžné zeleniny stal lahodný pokrm vonící dálkami. Dýně navíc obsahuje důležité minerály […]
„Všude se to hemží krásně oranžovými dýněmi a byla by škoda toho nevyužít. Vyzkoušejte recept na lahodný dezert plný vitamínů, kterým tato podzimní sklenička určitě je,” říká Andrea Zpěváková Dostálová […]
Ghí – přepuštěné máslo – se dnes řadí mezi superpotraviny. Není divu, má totiž opravdu výjimečné vlastnosti. Nejenže dá pokrmům lepší chuť i vůni, ale je dobře stravitelné a pochutnají […]
Hit kuchyně posledních let znaly už naše prababičky, jen mu tehdy neříkaly ghí, ale přepuštěné máslo. A běžně si ho připravovaly doma. I dnes si můžeme tuhle zdravější podobu másla […]
Bez koření, které dá pokrmu jedinečnou chuť i vůni a také typickou hořčicově žlutou barvu, se neobejde žádná indická specialita. Kurkuma je ale stále oblíbenější i u nás. Ve spojení […]
Švestkové knedlíky z bramborového těsta, sypané mákem a polité přepuštěným máslem, nejvíc připomínají prázdniny u babičky. Jejich příprava sice trochu času zabere, ale když se zapojí více rukou, půjde to rychle […]
Hovězí steak, vepřová kotleta, kuřecí ražniči, ale i cuketa nebo ananas získají překvapivě jemnou chuť a vůni, pokud je před grilováním i po něm potřete přepuštěným máslem – ghí. Můžete […]
Ať už patříte k vyznavačům grilování, nebo máte rádi pořádně očesnekované bramboráky, topinku nebo polévku zvanou couračka, určitě oceníte novinku, kterou je přepuštěné máslo obohacené česnekem a solí. „Ghí, neboli přepuštěné […]
Přepuštěné kozí máslo patří k tomu nejlepšímu, co si můžeme při přípravě zdravých pokrmů dopřát. Je poměrně vzácné, a tak není divu, že bývá k dostání jen občas. I když není levné, […]
K tomu, abychom mohli dobře trávit mléko a mléčné výrobky, potřebujeme enzym zvaný laktáza. Jeho nedostatek způsobuje trávicí obtíže, například bolesti břicha, nevolnost, nadýmání. Řešením je vybírat si mléčné výrobky s nízkým […]