Recepty

Hovězí líčka s pečenou kořenovou zeleninou a bramborová kaše. Foto: www.lanterna.cz

Hovězí líčka s pečenou kořenovou zeleninou a bramborová kaše

Tradiční pokrmy v moderním pojetí špičkové gastronomie – právě na to se specializuje tým šéfkuchaře Josefa Tydlačky ze Spa hotelu Lanterna ve valašských Velkých Karlovicích. „Snažíme se ukázat, že i […]

Autor: × 25.2.2019 ×
Krém z pečených paprik. Foto: www.lanterna.cz

Lahodný a zdravý krém z pečených paprik

Omrzely se vám už klasické polévky a chcete připravit něco netradičního, přitom z běžně dostupných sezónních surovin, které najdete na každé zahrádce? „Vyzkoušejte krém z pečených paprik. Bude chutnat celé rodině, […]

Autor: × 25.1.2019 ×
Touch of Valachy je nápoj vytvořený se základní složkou slivovicí. Foto: www.lanterna.cz

Touch of Valachy aneb slivovice jinak: drink, na který se nezapomíná

Slivovice je jedním z pokladů Valašska (pravda, někdy poněkud nebezpečných). S její výrobou si tady lidé hrají a není se čemu divit, že vzniká spousta pokrmů i dalších nápojů, do […]

Autor: × 21.12.2018 ×
Místní specialita - ovocný chlebíček Zelten. Foto:  www.suedtirol.info/cs

Recept na ovocný chléb Zelten

Upečte si specialitu z Jižního Tyrolska – sladký ovocný chlebíček Zelten. Ovocná směs: 500 g sušených fíků 250 g rozinek nakrájených na plátky 120 g vlašských ořechů 120 g piniových oříšků […]

Autor: × 19.12.2018 ×
Recept na tradiční valašskou vánočku

Recept na tradiční valašskou vánočku

Vánočka u nás nemůže chybět na žádném vánočním stole. Už jen její název vypovídá o tom, že se má připravovat právě na tyto svátky. „Na Valašsku nechyběla ani na stolech […]

Autor: × 26.11.2018 ×
Dýňový cheesecake. Foto: www.lanterna.cz

Využijte letos dýni jinak, než jen na polévku, a připravte dýňový cheesecake!

„Dýně je tradiční zelenina, která je na Valašsku stále velmi rozšířená, a mnozí lidé možná ani nevědí, že ji lze využít i jinak, než v podobě obvyklé – byť samozřejmě […]

Autor: × 29.10.2018 ×
Pomazánka z červené řepy s ořechy. Foto: www.lanterna.cz

Chutné a zdravé pomazánky pro každý den

„Pomazánky jsou evergreen, který nikdy nevyjde z módy. Pochutnáte si na nich na snídani, při svačině i večeři. A čím dál častěji zdobí naše pohoštění, i když dorazí hosté,“ říká […]

Autor: × 24.8.2018 ×
Muffiny s jablky a ovesnými vločkami

Zdravé muffiny s jablky a ovesnými vločkami

„Muffiny patří k nejoblíbenějším pekařským výrobkům, které lze snadno připravit doma. Pokud chcete mlsat zdravěji, nahraďte v nich mouku ovesnými vločkami. Pokud navíc ještě vyřadíte cukr a místo něj použijete […]

Autor: × 14.5.2018 ×
Polévka à la smoothie se špenátem, mladým ječmenem a chia semínky. Foto: www.lanterna.cz

Polévka à la smoothie se špenátem, mladým ječmenem a chia semínky

Získejte energii z polévky plné vitamínů, kterou si můžete připravit jako populární smoothie. Recept na ni vám přináší Josef Tydlačka, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna, který nově nabízí šestichodové vegetariánské raw […]

Autor: × 2.5.2018 ×
Polévka s medvědím česnekem. Foto: www.lanterna.cz

Jarní delikatesa: Polévka s medvědím česnekem

Chcete připravit rodině něco netradičního, chutného a přitom zdravého? Inspirujte se šéfkuchařem Pavlem Václavíkem ze Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, který rád na jaře připravuje svým hostům krémovou polévku […]

Autor: × 9.3.2018 ×