Unikátní valašský koláč zvaný frgál je dobrota, která oslní rodinu i každou návštěvu. Nově se umístil hned čtvrtý v žebříčku nejlépe hodnocených dortů a koláčů na světě gastroprůvodce TasteAtlas a vy se je můžete naučit péct také – na kurzu pod vedením zkušených pekařek Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích.

V Resortu Valachy, který sdružuje trojici hotelů ve Velkých Karlovicích, si můžete frgály nejen zakoupit, ale také vyrobit – na kurzu v hotelu Galik pod vedením zdejších pekařek. Během necelých tří hodin získáte nové dovednosti, dozvíte se více o tomto typickém valašském koláči, a pokud přijdete i s přáteli nebo s dětmi, užijete si společně spoustu zábavy. Především si ale zhotovíte vlastní frgál, který si odvezete domů i s receptem a diplomem.

Frgál se na Valašsku dělá podle ustáleného výrobního postupu a první písemné zmínky o něm pocházejí z roku 1826. Jedná se o unikání pekařský výrobek, který nemá v okolních zemích obdoby, a od roku 2013 je produktem s chráněným zeměpisným označením, které uděluje Evropská komise. Pravý valašský frgál má průměr 30 centimetrů, váží zhruba 600 gramů a je s jednodruhovou náplní. Tou nejčastější bývají hrušky, tvaroh, mák a povidla, ale i jiné druhy ovoce, a dokonce i zelí. V Resortu Valachy pečou hlavně ty tradiční a jsou tak oblíbené, že jich tady napečou přes 30 000 kusů ročně. Resort Valachy sdružuje hotely Lanterna, Horal a Galik se dvěma relaxačními centry. Klade důraz na kvalitní wellness a rodinnou dovolenou i na typickou valašskou gastronomii.

Termíny Kurzu pečení frgálů: červenec, srpen – každé úterý a neděli 10 až 13 hodin

Místo: Resort Valachy, hotel Galik, Velké Karlovice – Léskové  875

Více informací: www.valachy.cz