Vyrobit ghí je pracné, ale stojí to za to
Hit kuchyně posledních let znaly už naše prababičky, jen mu tehdy neříkaly ghí, ale přepuštěné máslo. A běžně si ho připravovaly doma. I dnes si můžeme tuhle zdravější podobu másla […]
Hit kuchyně posledních let znaly už naše prababičky, jen mu tehdy neříkaly ghí, ale přepuštěné máslo. A běžně si ho připravovaly doma. I dnes si můžeme tuhle zdravější podobu másla […]
Bez koření, které dá pokrmu jedinečnou chuť i vůni a také typickou hořčicově žlutou barvu, se neobejde žádná indická specialita. Kurkuma je ale stále oblíbenější i u nás. Ve spojení […]
K tomu, abychom mohli dobře trávit mléko a mléčné výrobky, potřebujeme enzym zvaný laktáza. Jeho nedostatek způsobuje trávicí obtíže, například bolesti břicha, nevolnost, nadýmání. Řešením je vybírat si mléčné výrobky s nízkým […]
Ghí, neboli přepuštěné máslo, se stalo v posledních letech stejně populární jako třeba olivový olej. Má totiž spoustu dobrých vlastností, díky nimž ho v kuchyni rádi používají všichni příznivci zdravého a dobrého […]
Před pár lety ho u nás skoro nikdo neznal, dnes je hvězdou kuchyní. Není divu – ghí, poctivé přepuštěné máslo, se kterým vařily už naše babičky, má totiž spoustu výjimečných vlastností. […]
Tuky jsou pro naši výživu důležité. Měli bychom si však pohlídat, jakým dáváme přednost. Módní vlna umělých margarínů je už naštěstí za námi, a tak se rádi vracíme k tradičním tukům. […]
Bramborová nebo hrachová kaše, ale i čočka nebo omeleta se změní v delikatesu, posypeme-li ji na závěr smaženou cibulkou. Ta bude nejchutnější a také nejvzhlednější, pokud ji nakrájíme na tenké […]
Mezi nejžádanější potraviny patří ty, které jsou kvalitní, nejsou náročné na skladování, dlouho vydrží, přitom neobsahují žádné škodlivé konzervanty, a ještě výborně chutnají. Právě takové je ghí – přepuštěné máslo, […]
Blíží se Velikonoce a s nimi i obligátní otázka – kam s nimi? Ano, řeč je o vejcích., kterých bývá o jarních svátcích a po nich požehnaně. Možností, jak je nápaditě zpracovat, […]